Degustación de entrantes :

Ensalada de tomate con cebolla confitada y bacalao
Langostinos con salsa Ali-Oli
Vol Au Vent de setas silvestres e ibéricos
Timbal de verduras asadas al aroma de Arbequina

Central a elegir entre:

Lubineta a la plancha con refrito tradicional
Rape al horno con patatas panaderas
Cordero asado al estilo Aranda
Confit de pato al Pedro Ximenez

Postre a elegir entre:

Sorbete de manzana verde
Tarta al estilo Islares
Mouse de fresas naturales
Queso fresco con membrillo